食べたもの、感じこと、作ったもの、わたしの等身大にっき。コメントいただけると嬉しいです

生活クラブ・ラブ

★●こだわってる人の生活クラブここでも買えるよ！←クリック！！●★

　　　　　　
ごはんのお供に！

　　
東京ミッドナイトと同じ店

　　　　　　　　　　　
顔は別としてこれでパスタもいける!

味より？！器？

　　　　　　　　　お風呂の鏡って石鹸すりすりしても　　　　　　　　　新聞でごしごししても長く持たない(/_;)

　　　　　　　　　　　　　　皮のお手入れできてますか。

　　　　　
旅先でついつい立ち寄る、道の駅♪

プロの技が家庭でもかんたんに♪

使い勝手の良い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいから。リピーター多し。　　　　　　　　　　　　　　　　　　安心オレンジでマーマレード作り

RSSフィード

[PR] 特定調停

プロフィール

いくら

Author:いくら
クリックお願いします！↓

↑↑☆★☆★↑↑

夫と二人暮し。子供なし。
飲み歩き外食→朝夜自炊
節約/料理/掃除と手抜きを覚え。
目標を失った専業主婦ですが、
野生の勘に頼りながら、
楽しみを見つけてます。
趣味でアクセサリーを作ってます。
感想やアイディア戴けたらうれしいです。

ブログランキングへ

メールフォーム

春キャベツの応用

2008/05/19

春は美味しい野菜が出回ります。
丸々キャベツを買ってきても、2人だとなかなか消費できないで
痛めてしまうこともあります。

どうにか、キャベルを減らしたい。
カットしたキャベツは大きさ足らず、ロールキャベルには使えない。
キャベツの千切りだけじゃなんだか寂しい。

そんな中、思いついた、中途半端なキャベツの応用。

キャベツをザク切りして、
ボールにいれて３分少々電子レンジでチンして、
厚いうちに、オリーブオイル、酢、塩、こしょうなどで味付け。

時には、中華風！
豆板醤・ごま油

時には、イタリアン！
バジル・レモン汁

時には、、、、洋風！
マスタード、お酢

箸休めてきな、一品の完成です。

あと、よく困るのもが、
ザーサイや、ごはんですよ、ジャムなど、瓶詰めもの。
｢開封して2週間でお召し上がりください｣の表示があるんだけど、
なかなか食べきれません。

ザーサンは腐るものだと思わなかったから、
久々に、冷蔵庫から取り出して、フタを明けた時は、
その毛の生えた物体にウウッィ～。
ついつい、お徳感に浸って大きい物を買ってしまうけど
無駄にしては意味がない。

ちょこっとご飯のあて的な常備菜やおかずがないと。。。

一番はお茶漬けやふりかけが楽だけど～。

冷蔵庫に必ずあるものってなんですか。

料理｜CM：8｜▲

<< KISCOの靴｜ホーム｜全記事一覧｜コレールのカップ >>

キャベツで味噌汁やスープを作ったりします。
もちろん野菜いためも焼きそばも。
2人だと1個ってけっこう大きいですもんね。
でも、ベーコンとキャベツでコンソメスープとか、
キャベツ、にんじんと大根、ピーマン、ウインナーなど残り物野菜をバターで炒めてスイートコーンをいれ、ブイヨンで煮れば立派な食べるスープが！

ジャムはヨーグルトに入れて食べると
へりが早いです。

うちは常備菜ってないかも…。
よく考えると、我が家の食卓には
はしやすめ的おかずがない・・・＞＜

ちょめ #-｜2008/05/19(月) 21:51 [ 編集 ]

たしかに2人だとキャベツ1個使い切るのはたいへんですよね。。そんな毎日毎日食べるのも微妙ですもんね。。
うちはよくコールスローにしますよ♪最初に塩もみするので多少量が減って、沢山食べれます(*´ｖ｀*)あとは～塩昆布和えとか、スープとか。。
瓶物って1回使って、ずーっと使わないでいたりすることが多くて、結局2回目に使う時にかびてたり、かびてなくてもなんか心配で捨てちゃったり・・・。。もったいないですよね。((´д｀υ))

mamaasahi #-｜2008/05/20(火) 14:24 [ 編集 ]

たしかに人数が少ない家ではキャベツ一玉は
大きいですね。
色々と考えていらっしゃる（＾＾）

常時、冷蔵庫にあるもの・・・
なんだろう・・・
納豆・・・かな・・・

こばやん #nQ5bPT7s｜2008/05/20(火) 14:30 [ 編集 ]

＞ちょめ
やっぱし、余るよね。
そしてダントツ人気はスープか～。
味噌汁にも合うんだよね。
春キャベツは甘くて美味しいからパスタ（ペペロン風）にも美味しくあったよ。ジャコもプラスするとなおよし！
うちは、お酒飲むから箸休めばっかかもね。(笑)

＞mamaaasaチャン
塩振ると、カサ減る！減る！
コールスローって、ケンタの好きなんだー。
料理教室ではじめに習ったのが確かコールスローだったよ。もう一度見直してつくってみよう！酢好きとしてはすっぱめで。
瓶物・・・ジャムは冷蔵庫にいれなくてもOKな物だと思ってたんだよね。キューピーの高い方のジャムだったから超ショックーでしたわ。(笑)

＞こばやん
納豆、だんなが食べないんすよねー。
だから私は冷凍してあるのを自分の分だけ自然解凍して密かに昼とか食べてますよ。
家は割りとフジッコの昆布をよく買います。
常備菜おしえてくださいね～。

〇お返事 #-｜2008/05/20(火) 17:18 [ 編集 ]

冷蔵庫にいつもあるものといえば、家はだんとつねぎかな～うちのねぎの消費量はすごいよほんとに。（笑）
きゃべつね～らんこはだいたい味噌汁かキャベツと豚バラにんじんなんかで野菜炒めかな～。切って残ったキャベツって消費の仕方に困るよね。それ同感。

らんこ #-｜2008/05/20(火) 20:28 [ 編集 ]

ねぎね。わかるわ！
冬場はよく買ってました
野菜炒めの率をあげてみようかなぁ。うちは豚バラは小分けにして沢山ラップして有ります！

＞らんこ #-｜2008/05/21(水) 08:50 [ 編集 ]

これみて、私もコールスローつくったよ。
私はもっぱらコールスロー用のキャベツを
買っちゃうんだけどさ。お好み焼きにも便利だし。

家にあるものといえば、トンカツソース、
ウスターソース、オイスターソース、
バーベキューソース、おたふくソース、
日本のマヨ（先が細いのついてて便利）、
安いマスタード、ディジョンマスタード
などなどかな。

yogi #-｜2008/05/21(水) 23:48 [ 編集 ]

コールスロー用のキャベツまであるんだね。
いいな～。みじん切りは絶対に台所汚すな。
ミキサー使えばラクチンだけど、出すのが一苦労。(笑)
流石！関西人。ソースにかけちゃ一通りそろってるね。ソースと名が付けばどれも同じだと思っていたけどね。旦那にレクチャー受けました。ちなみに、オタフクソースは甘いので、私はブルドックのほうがすきだなぁ。

>yogi #-｜2008/05/22(木) 08:06 [ 編集 ]

コメントの投稿