食べたもの、感じこと、作ったもの、わたしの等身大にっき。コメントいただけると嬉しいです
生活クラブ・ラブ |
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東京ミッドナイトと同じ店  顔は別としてこれでパスタもいける!  牡蠣の風味が違います  これでシフォンを焼いてごらん♪  ここの餃子なら
 美しい！藍色
味より？！器？  現在練習中 ♪
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楽天おすすめ 壱 |
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お風呂の鏡って石鹸すりすりしても
新聞でごしごししても長く持たない(/_;)
皮のお手入れできてますか。
 旅先でついつい立ち寄る、道の駅♪
使い勝手の良い
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イタリアでお馴染み♪ビールの変わりに飲んでます
癖になるマンゴー送料無料まであとちょっとの時に♪とまらない・・
自然の甘み歯ごたえありマンゴ
おいしいから。リピーター多し。
安心オレンジでマーマレード作りプロフィール |
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Author:いくら 
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マザー牧場 |
2007/09/28 |
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9月迄使用期限が迫っていたので 千葉のマザー牧場に いきました。 地方のテレビ局の懸賞で当たりました。 サルビア50万本のお花は先日の台風でほぼ壊滅・・・残念。  羊のショー（毛剃り） もこもこになるまでには約半年以上かかるそうで、 毎日、シープショーが開催されているのですが、 この牧場には何匹の羊がいるのでしょうか。 毛の発育がショーに間にあうのか心配です。 寒々しくてなんだか可愛そうでした。  アヒルのレース 某保険会社のCMを思い出すばかり。  (ビクトリー！！と叫んでいるような)兄さんと、牧場の仲間達 ドームのスクリーンが一気に明るくなり背後にある明るい牧場が目に飛び込んで来ました。 NZの放牧犬、ハンタウェイが立派な事。 羊のの群れの後ろから、美声？で吠えて立て羊を前進させるのが特徴です。 一方、アイドッグという放牧犬は吠えずに、羊を進ませたい方向に追い立てたり、羊を追い詰めたりする特徴。 吠え声も、我が家の無駄吠えをする可愛い子犬の声質よりはるかに超えるすばらしい響きでした。 利口な犬と、お馬鹿な飼い主でフリスビー いいな〜。  |
| おでかけ。｜CM：4｜▲ |
イカと格闘 |
2007/09/26 |
セロリと、イカの塩炒め イカをさばいてみました。 初体験です。  セロリと炒めました。 イカの黒い皮を剥がなかったので、 このように赤くしあがるのでしょうか。 やっぱり胴体よりも、私はゲソが好き。 セロリは筋を取り、適当に斜め切り。 にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めてから、 イカの胴と、吸盤を取った足を、投入し、 続いて、セロリも炒める。 そこに、 酒 大２ 塩 小1/2 練り辛子 小１ （お好みで）私はラー油で調味して終わりです。 ハラワタは、のんべぇの、母の薦めで簡単一品。 イカのワタをトースターで焼いただけです。 しかし この仕上がり・・。 まさに、イカに墨をはかれた気分。  イカを調理できたことで満足し、 すっかり、トースターから目を離してました。 悔しいけど、かろうじて、焼き焦げていない部分を チマチマ食べましたが、これは美味しい、立派なつまみです。 所感 やはり、イカの目ん玉を取るのは怖いです。 たらい桶の中で、水を流しながら、解体していくと、 汁が飛ばなくて良いとか。抵抗感アリアリです。 2杯解体しましたので、翌日は、韓国風にしてみました。 長ネギと、イカをごま油で炒め、韓国唐辛子と酒、醤油で調味。 これもご飯のおかずになって普通に美味しかったっす。  参加中デス！ |
| 料理｜CM：5｜▲ |
主婦の会 |
2007/09/23 |
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今日は、前々から約束していた、主婦の会の日。 年の近いいとこは心おきなく何でも話せる女同士。 議題は、旦那・料理・家庭・・・話題は深夜３時過ぎまで尽きませんでした。  ステキなカップで飲む紅茶は本当に美味しい。 お菓子は定番でもある、ルマンド。 これ、古臭いのに、ずーっと人気がある殿堂入りを果たしたお菓子なんですよね。  鳥の唐揚げ・春巻き・ししとう・れんこん 春雨サラダ・コールスロー・カブのマリネ 教えられる程の技も持ってませんが、 揚げ物未経験の彼女と、共同作業です。 揚げ物って、自分も怖がると、揚げ物も跳ねてこちらに攻撃してきます。 できるだけ、水分を取って温度さえ守れば難しいことは ないのだけど、やっぱり揚げ物は、遠のいてしまいます。 子供の頃、エビフライや、唐揚げ沢山食べましたが、 母にはそのような苦労もあったのでしょうかね。 自分に、子供が出来たら（特に男）、やっぱり揚げ物は必須かも。 そう言えば、先日、スーパーで買い物をしている主婦のてんこ盛りのカゴを見て唖然でした。 飲み物から、食べ物、全て、既製品、冷凍品、何一つ食材が入っていません。 いくら便利で美味しい物が出回っている世の中でも、 楽しすぎだろう。と大きなお世話ですが感じました。 旬のものや、手間をかけた喜びを感じたいなと思いました。  台所の隅に！消火器です。 |
| おでかけ。｜CM：6｜▲ |
セロリとザーサイ |
2007/09/18 |
 セロリの筋を取って斜め切りにしたら、 (桃屋)ザーサイをみじん切りにしたものをあわせ ごま油お好み、白ゴマタップリかける。 これまたお酒あてに。 セロリ嫌いだった旦那は、 セロリを食べらるようになった事を ｢料理上手な君のお陰だよ。キラーン☆｣ と目を輝かせ素直に認めてくれません。 セロリの葉やカブの葉大根の葉 葉の処理って、どうしたらいいものか迷います。 無駄なく、調理したいのですが、 殆ど捨ててます。 かろうじて、カブや、大根は炒めて、 ふりかけ風に保存食として再利用。（立派な料理ですが） 問題は、セロリです。 参加中デス！ |
| 保存食｜CM：8｜▲ |
つるむらさき |
2007/09/14 |
 地元で最も美味しい中華料理屋に行った時に注文した 季節野菜のクリーム煮ですが、 あいにく、青梗菜は品切れ、 変わりがツルムラサキでした。 初めて食べた野菜でしたが 食感が良く、栄養もあるということなので 買ってみることにしました。 カルシウム・カリウム・鉄分などミネラルやカロチンが 豊富な緑黄色野菜、そして ホウレン草の４５倍のカルシウム！ 高い栄養価が期待される野菜です。 今回は冷凍のジャコと長めに下湯でし その後、冷水にさらし、 お浸しにしました。 ホウレン草よりも、ややごっつい味です。 土臭いので長めの下茹でが良いと思います。 すり胡麻 大１ 出汁 大１ 砂糖 小１ 醤油 小１ 酢 小２分の１ 同じ粘り物、山芋や梅干、かつおぶしでも合う気がします。 写真の左がツルちゃんです。 |
| 料理｜CM：6｜▲ |
ＩＫＥＡ |
2007/09/12 |
 IKEAに行く目的。 家具を買うわけでもなく、 何か真新しい雑貨を見に行きます。 特別、気に入った物があった訳でもないのだけど、 手ぶらで帰ってくるのが惜しく つい、安いものだけ買ってきてしまいます。 ちゃんと活用してます。 このはさみ調理用バサミ89円。 お安いのにキレがいいです。 ついでに、 パンを切る包丁もなかなかいい！！ カレーや、焦げ付き鍋用にと買ったブラシ。 これもよく雑誌で見かけます。 吸盤式なので立たせて置けるのが場所をとらずにＧＯＯＤです。 割と吸盤も頑張って吸着してくれてます。 （弱ったときは湯に浸けると復活するらしいです） キャスター台は900円くらい。 ホームベーカリーを下段に乗せることにしました。 今までHBを床に地下置きしていたので 掃除も楽です。 ＩＫＥＡ ＦＡＭＩＬＹカードに入っている特典で、 次回は、無料でコーヒーをで飲んで帰ります。 |
| くらし 生活 住まい ｜CM：8｜▲ |
スコーン焼く |
2007/09/10 |
 ホームベーカリー使ってませんが、 クオカでスコーンミックスを買ったので作ってみました。 自前で用意するのは、 卵2個とバター50ｇ、牛乳大4、ミックス粉は400g これを大きいボールに入れて、 よく練ったあと、 ひたすら型抜きで、くりぬいて200度で13，4分焼きました。 調合されているので甘さや、さくさく度も丁度よく 万人受けする味です。 私は、出来立てを、クリームチーズと おフランスで買って来た、ルバーブのジャムをつけました。 あいにく、スコーンの型がないので その辺にあった、何かの芯を型代わりにしたものだから、 本来、10個分の分量の材料なのに、30個近く作れました。  余るので、いつの日かの朝ごはん・・・・・ 朝ごはんってきちんと食べていますか？ 朝食べると、お昼お腹がすかず、中途半端な時間午後２時くらいに お腹がすきだす。 そこでしっかり食べてしまうと、 夕飯の時間は９時過ぎでもよくなる。 旦那のご飯は基本７時過ぎ。 こうなるのを避ける為に、お昼は一人でいると お菓子や、適当な余りものでお腹を満たす始末です。 とっても不健康な上にだらだら食いをしている生活が続いてます。  本来のスコーン型はこんな感じです。
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| ホームベーカリー｜CM：0｜▲ |
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