食べたもの、感じこと、作ったもの、わたしの等身大にっき。コメントいただけると嬉しいです
生活クラブ・ラブ |
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東京ミッドナイトと同じ店  顔は別としてこれでパスタもいける!  牡蠣の風味が違います  これでシフォンを焼いてごらん♪  ここの餃子なら
 美しい！藍色
味より？！器？  現在練習中 ♪
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楽天おすすめ 壱 |
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お風呂の鏡って石鹸すりすりしても
新聞でごしごししても長く持たない(/_;)
皮のお手入れできてますか。
 旅先でついつい立ち寄る、道の駅♪
使い勝手の良い
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イタリアでお馴染み♪ビールの変わりに飲んでます
癖になるマンゴー送料無料まであとちょっとの時に♪とまらない・・
自然の甘み歯ごたえありマンゴ
おいしいから。リピーター多し。
安心オレンジでマーマレード作りプロフィール |
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Author:いくら 
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ゴーヤとソルダム |
2007/08/31 |
 夏ばて予防にと、ゴーヤを買ってきました。 今さらＵＰします。 今日で８月も、終わりです。 今日も涼しか。 さて、ゴーヤ。 ワタをできるだけとれば、 苦味も減り、塩水に、さらしておけば、更に、苦味も減る。 まったく苦味が消えては、なんだか損した気分。 苦味が栄養あるんだっけ。 旦那は苦味が苦手です。 しかし・・・ 作るのは私です。 チャンプルは、色々な作り方がありますが、 ハムもソーセージもなかったので、 豚挽肉と、水切りした豆腐と、卵を使いました。 挽肉から油がでるのでマメにOFFします。 お友達に、鰹節を最後に散らすと美味しい！と聞いていたので その通りに。 美味しいです！ 是非に。  記憶ないですが、ＫＩＲＩＮの応募に当選したようです。 ぐっさんと、ちぃちゃん（池脇千鶴）の似顔絵付きコップと ビール４缶です。 こういう非売品が、家の中の物を多くするんだった。 ビールがとても有難い！！  |
| 料理｜CM：5｜▲ |
アボガドの1週間後 |
2007/08/30 |
 このように、ひび割れてきました。 毎日、かかさず、ヌルヌル予防のために 洗ってます。 |
| くらし 生活 住まい ｜CM：4｜▲ |
ピクルス |
2007/08/21 |
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昨年の夏の食欲のない日は、 枝豆、豆腐、チーズこればかり応用させて食べてた気がします。 今年は、ピクルスに挑戦です。 しかし、暑い。暑すぎる・・・  塩蔵わかめときゅうりの酢の物に飽きたので、 前からチャレンジしてみたかった、 ピクルスに挑戦しました。 要するに、何を入れてもいいわけね。 砂糖と、御酢のバランスで微妙に味が変わる。 なかなか難しいものです。 野菜からでる水分や、素材の糖度、 毎回同じ分量でも、 漬けるのもが違うとこうも味が変わるのでしょうか。 作ってみて分かったけど、 結構な砂糖を入れるんだなぁと、凹みました。 まさに素材の味が出る一品なので 美味しい野菜で作ってみたいものです。 基本のピクルスの素の分量を書きます。 酸っぱ過ぎず、甘過ぎずのバランスです。 赤とうがらし ２本 にんにく １片 ローリエ ２枚 胡椒 白･黒小匙１弱 砂糖 大匙３ 酢 １＋１/２ＣＵＰ 塩 大匙２ 水 ２＋１/２ＣＵＰ 中火にかけ、ひと煮立ちさせ、 完全に冷めてからしよう。 （冷蔵庫で２、３週間保存可能）  保存ストック容器 |
| 保存食｜CM：4｜▲ |
1週間のいのち |
2007/08/13 |
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毎日暑いです。 夜はかろうじて28度のエコ設定で エアコンフル稼働させてます。  なんだかここ数日、セミに好かれてます。 ジリジリ、と羽の音をたてて、 家のベランダに生き絶え、着陸しました。 アップに 近づけてみます。  これとは別に、洗濯を干し終えたバスタオルにセミがまたもや付着してました。まじかで見るとちょっとグロクって目を背けてしまいます。。 放っておきます。 |
| 日記。｜CM：4｜▲ |
ナスとトマトのパスタ |
2007/08/07 |
 先日、包丁を研いでやっぱりトマトを切って切り味を確かめたくなり、 トマト購入。 でもプチトマトです。 これなら潰してダンナも食べられるということで。 トマトをオリーブオイルで炒めて、 油がナスに絡み、ちょっと油がにじみ出てきたら、にんにくと鷹の爪のみじん切りを少々投入して プチトマトを潰しながらよく炒めます。 ちょっとさっぱりしそうなので、シーチキン缶詰も入れてしまいました。 塩、コショウで味付け。 さて、肝心な包丁の切れ具合は、まぁ合格です！ ないより、ましだと思いましたので、100均でよしとします。 |
| 料理｜CM：2｜▲ |
花火だ。 |
2007/08/06 |
 これ夕日 30分後・・・・・は  家から見えました！ これはすばらしい。 この日の晩御飯。 テーブルを窓際に移動させて、部屋を暗くして鑑賞しました。 ローソクなんかをつけてみたんだけど、 暗過ぎて、おかずにありつけなかったです。  こっちは、別の花火。 車から鑑賞。 みーんな 携帯カメラなので綺麗に写ってません<(_ _)> しかし、日本の花火技術はすごいなと。 ハートに羽が付いた花火や、 ♪、☆、リンゴ、UFO・・・・      車が邪魔。 |
| おでかけ。｜CM：0｜▲ |
ハワイの海の青は何色あるんだ。 |
2007/08/03 |
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ハワイはもう、行かない！ と つど思うのであります。 でも、また行きたくなるのが ハワイ ＩＴ’ッア ハワイマジック。 今回は、年上熟女さん同伴だったため 殆ど観光でした。 まぁこれが逆によかった。 こんなに綺麗な海も見ることが出来ました。 （今までハワイ、何しに行ったんだというのか。） 写真を見ると、（クリック大） 常夏のカラっとした陽気を思い出すであります。 やっぱり半年に一度は海外にいきたい。 野望です。     |
| おでかけ。｜CM：1｜▲ |
包丁を研いでみました |
2007/08/02 |
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梅雨明けしたら、本当に暑い！蒸します！ こんなに夏って暑かったっけ。  １ケースは、買いません。 ６缶買ってしまいました。 今日は、スイカも買ったので、買い物帰りが非常に辛かったです。 そんなときに、コンクリートの上で、お腹を出して、死んでいる蝉を 見たときに、土に返してあげたいと思う反面、 私も腕が折れるほど重いんじゃーと、蝉をまたいで家に帰ってきました。  １００円ショップで包丁とぎ石を買ってみました。 ４００番は仕上げ用で、粗くないので研ぎ経験がない初心者向けと記載してありまして、箱は、韓国言葉、中国語、日本語と、いかにもアジア人向けに作られましたと、丸出しです。 トマトが綺麗に切れなくなったら、研ぐサインと言われますが、 トマトを買うことが殆どないので、 研ぎサインは自分の勘と、気分が合体した時です。 前に使っていたのは、鉄の包丁だったんですが、 洗う度に、乾かさないとすぐに錆びるので 自家に引き取ってもらいました。 鉄の錆びは、人間の身体のヘモグロビンを作る原料になるので 良い影響があるようですけど やっぱり、ステンレスは手入れも楽です。  電動式だとおっかなくないずらやっぱり、トマトを買って、切れ味具合を試したくなりました。 |
| くらし 生活 住まい ｜CM：4｜▲ |
８月１日ですー。 |
2007/08/01 |
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先ほど、気象庁から梅雨明けの発表がありました。 そして、渦中のバンソーコウ大臣も辞表を固めた！速報もありました。 （選挙前に辞任すれば、選挙の結果にも影響があったのでしょうか。 辞任表明する理由がこれだけ言えるならもっと前からオープンな人柄であってほしかったけどｗ） 今年は、梅雨も明けないで夏が終わってしまうのかと思ったほど 変な気候が続いてました。 ８月までズレ込んだのは４年振りだそうです。 まだ、セミの鳴き声も聞いていません。 でも、スイカは買って食べました。  先日、一足先に、いとこ夫婦に あたくしのご生誕のお祝いをしてもらいまして 恐縮です。 グラマシーニューヨークのチョコレートケーキ ローストされた、マカデミアナッツが ガナッシュチョコに包まれてて、見た目もお味もとろとろです。 このケーキ背が高いの分かりますか。 薄いチョコがガラスの破片のように、綺麗に飾られているのです！ なかなか面白い作りになってました。  旦那にはどうお祝いしてもらいましょうか。 結婚するとイベントごとにも疎くなります。。 物を買ってもらっても、結局それって 家計費から捻出されると思うと躊躇します。 （現実的 夢が無くてすみません） 気持ちだけで十分です！思うのであります。 しかし、旦那の隠し口座が、きっとあるんでしょうから そこから何か強請ります・・。  手作りできるキットです |
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