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生活クラブ・ラブ

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いくら

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夫と二人暮し。子供なし。
飲み歩き外食→朝夜自炊
節約/料理/掃除と手抜きを覚え。
目標を失った専業主婦ですが、
野生の勘に頼りながら、
楽しみを見つけてます。
趣味でアクセサリーを作ってます。
感想やアイディア戴けたらうれしいです。

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スコーン焼く

2007/09/10

ホームベーカリー使ってませんが、
クオカでスコーンミックスを買ったので作ってみました。

自前で用意するのは、
卵2個とバター50ｇ、牛乳大4、ミックス粉は400g

これを大きいボールに入れて、
よく練ったあと、
ひたすら型抜きで、くりぬいて200度で13，4分焼きました。

調合されているので甘さや、さくさく度も丁度よく
万人受けする味です。
私は、出来立てを、クリームチーズと
おフランスで買って来た、ルバーブのジャムをつけました。

あいにく、スコーンの型がないので
その辺にあった、何かの芯を型代わりにしたものだから、
本来、10個分の分量の材料なのに、30個近く作れました。

余るので、いつの日かの朝ごはん・・・・・

朝ごはんってきちんと食べていますか？
朝食べると、お昼お腹がすかず、中途半端な時間午後２時くらいに
お腹がすきだす。
そこでしっかり食べてしまうと、
夕飯の時間は９時過ぎでもよくなる。
旦那のご飯は基本７時過ぎ。

こうなるのを避ける為に、お昼は一人でいると
お菓子や、適当な余りものでお腹を満たす始末です。

とっても不健康な上にだらだら食いをしている生活が続いてます。

本来のスコーン型はこんな感じです。

ホームベーカリー｜CM：0｜▲

シナモンロール

2007/07/05

気づいたら７月にはいってしまいまして
セミの鳴き声を聞くことが出来るまで、
梅雨の間を楽しみます。

さくさくのスコーン的な食感
ポロポロします。

出来立ての柔らかいパンも美味しいんだけど、
こういう、
ボソボソ系も嫌いじゃありません。

レシピを書いておきます。

ものすごい出来上がりが少ない！と思うほど
好みの味でした。
次回は倍の分量でもいいでしょう。。

「①」
薄力粉　１CUP
砂糖　　大匙１
塩　　　少々
BP　　　小匙１少々

バター　２０G
カッテージチーズ　大匙３（今回は入れてないけど十分うまい。）
卵黄　　２分の１
牛乳　　大匙１
シナモンシュガー　　好きなだけ
グラニュー糖　小匙１
くるみ　５個くらい　（後々刻む　お好きな大きさに）
ツヤ出し用　卵　適量

①の生地が出来たら、長方形に伸ばして（約２０cm×１５）
その中に刻んだクルミや、シナモン砂糖ブレンドを混ぜて
ロール状態にしてから
カットする。
お好きな形に並べて１８０度で１５分様子見て焼く。

ホームベーカリー｜CM：4｜▲

ロールパンが上手く巻けない

2007/05/23

買って来たものや、簡単なあて位じゃ申し訳ないので
ちょっと位は、暖かいおもてないをと思い、
速攻でパン焼き機に生地をゆだねローールパンを作ってみるが

形がいびつです。

最近まで、打ち粉を使わないで生地を伸ばして巻いてたから
そりゃー、形成もうまく出来ないってね。

今回、打ち粉を使うも、この様です。

うまく形成できるコツはありますか？

巻いた部分が分厚く重なると
食べたときに、ぼってりしてしまうんです。

形はともかく、
出来立ては美味しい！！
ホームベーカリー買って良かったな。

明日からしばしお出かけです。

ホームベーカリー｜CM：8｜▲

ベーコンとチーズのスパイシーパン

2007/02/28

今日で今月もお・わ・り！

早く温かくならないでしょうか。
深めの帽子と防寒ダウンが定番化しそうです。

昨日、ぎりぎり新婚のいとこが家に遊びに来ました。
時間を忘れ、話続け・・・。

まだ時間もべしゃりーもーーー
足りないようです。

なんで結婚したの？
結婚っていいもの？

独身の友達にはこの質問よくうけるよねーーーって。

先日、食パン以外のパンも作ってみました。

生地をホームベーカリーに作ってもらい
その後は、生地を伸ばす。

伸ばし棒がないので
すりゴマ棒(15センチ)で代用したので
ぜんぜん上手く伸びない。

ベーコンと、
とろけるチーズ（500ｇ＠348円）
を入れて、胡椒かけてクルクルまいて

輪切りに切り、
最後は、お好みでマヨ。
胡椒もさらに。

オーブンで
180度で15分少々。

キューピーマヨが
45円で売られてたので飛びついた。(笑)
マヨって
超ーーーハイキャロリーに驚き！

大匙1で約100弱だぜ。

こわっつ。

といいつつ、あとすこしで・・
カールを一袋食べつくしそうな勢いです。
どうしよう食欲が止まりません。。。

罰として歩いてきます。。

ホームベーカリー｜TB：0｜CM：0｜▲

ホームベーカリーでbanana cake

2007/02/22

バナナが余ってるので、
ホームベーカリーを使ってマフィンというか
ケーキというか・・・作ってみました。

出来立てはやっぱりウマいですな。

無塩バターないので　普通バター　50ｇ
砂糖60ｇ
卵　溶く　2個
バナナ　1本　
薄力粉　100ｇ
Ｂ／Ｐ　小匙2強

もっとふわっとさせたるにはＢＰを増やすべきなのか？
強力粉も混ぜるべきなのか?
しっとりしてるのはいいのだけど
もう少しスポンジ感があってもいいと思いました。

思ったよりバナナの味がしなかったので
まだあまってるバナナでまた作ろうかな。

久々に体重計に乗ったら
結婚式前よりも4キロ増！でした。
鏡を見てやっぱり
顔が丸い。。

動かない生活・間食・肉食。
コレが原因だろうな。
おまけにﾍﾞﾝP だーー(ーー;)

ホームベーカリー｜CM：3｜▲

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